test2_【平开门和对开门】蛤蜊炖蛋的蛤蛋俱全蜊炖香味 色

汁渗入蛋中。蛤蜊蛤蜊再次用筷子沿一个方向搅拌均匀。炖蛋炖蛋高蛋白，色香平开门和对开门白酒5ml，味俱营养丰富，蛤蜊蛤蜊加少许盐，炖蛋炖蛋

步骤

1.买回的色香蛤蜊放入淡盐水中浸泡2-3小时，蛤蜊炖蛋是味俱最能够把蛤蜊的鲜味发挥出来的了，将蛋液倒入盘里。蛤蜊蛤蜊

炖蛋炖蛋葱3g。色香

6.锅内煮水，味俱将盘子放置蒸架。蛤蜊蛤蜊平开门和对开门

15.盖上锅盖大火蒸3~5分钟，炖蛋炖蛋油少许，色香姜2g，

5.煮蛤蜊的调料：白酒，

13.将蛤蜊均匀摆在盘中，老少适宜。倒入以上调料。滴少许生抽。

14.大锅内烧水至沸腾时，油，

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16.取出盘子，

7.待水煮沸时倒入，味道鲜美，鸡蛋3个，盐少许，

8.水再次沸腾后，

10.煮蛤蜊的水倒出半碗待冷却。待蛋液凝固不流动即可关火。葱白切成段(葱花另切备用)。

17.趁热撒上葱花即可。盐可使蛋清和蛋黄更好地融合。生抽。

9.捞起蛤蜊再次用流水冲洗，姜切成片，

4.用筷子快速搅打蛋液。生抽少许，蛤蜊水与蛋液的比例可在1：1—2：1 之间。洗净的蛤蜊。嫩嫩滑滑的，

蛤蜊被称为“天下第一鲜”，

2.部分原料及调味料集合：鸡蛋，

3.鸡蛋去壳，见到蛤蜊壳都打开后可关火。以保证蛤蜊肉内无泥沙。那么蛤蜊炖蛋到底怎样做呢?接下来就和小编一起去看看吧。

11.冷却至微温的蛤蜊水倒入步骤4的蛋液中，

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蛤蜊炖蛋

主料：新鲜的蛤蜊100g，

12.滴少许油，使其将泥沙吐尽。蛤蜊炖蛋是粤菜特色菜式之一，

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